סיבה לנסיבה

APP-2904-D-Ruxo

איך שמגיעה המקלובה לשולחן יוצאת מהמטבח נסיבה סמארה, בעלת המקום. היא לובשת מכנסיים מחויטים וחולצה מכופתרת, יש לה תספורת קצרה עדכנית, עיניים כחולות עמוקות ופנים של נערה. לידה עומד סעיד, הבן השלישי שלה מתוך ארבעה, שגם עובד איתה במסעדה. הוא במכנסיים קצרים וחולצת פשתן מכופתרת. יש לו חיוך יפהפה ומיליון קעקועים, ועם השפם הדרוזי הוא בעיקר נראה היפסטר מפלורנטין. הם חריגים מאוד בנוף מסביב. מסעדת “אצל נסיבה” בבוקעאתא שברמת הגולן היא שרשרת מפתיעה של התרחשויות, הרבה מעבר לקולינריה. נסיבה הבינה הרבה לפני מסעדני תל־אביב את החשיבות של הסיפור בחוויית האוכל, והיא מספקת את הסיפור הזה בדיוק כמו שהוא, במרכז המסעדה בזמן שהאורחים אוכלים מקלובה.

read more

Scroll to Top